Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Jambon | Gratin de jambon, riz et brocoli
Gratin de jambon, riz et brocoli

Gratin de jambon, riz et brocoli

  • Serves de 4 à 6
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 25 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 402; protéines 21 g; matières grasses 17 g; glucides 42 g; fibres 2 g; fer 1 mg; clcium 278 mg; sodium 1 156 mg
Gourmand et savoureux, difficile de faire plus réconfortant qu’un gratin au jambon, riz et brocoli bien crémeux!

Ingredients

  • Riz blanc
  • Cubes de jambon
  • Brocoli
  • Sauce Alfredo
  • Cheddar léger doux de Fromagerie L'Ancêtre

Facultatif:

  • 1 oignon haché

Préparation

  1. Au besoin, cuire le riz. Dans une casserole, déposer le riz avec 1 litre (4 tasses) d’eau. Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 18 minutes.
  2. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  3. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les dés de jambon et l’oignon de 3 à 4 minutes.
  4. Dans un grand plat de cuisson, mélanger le jambon avec l’oignon, le riz cuit, le brocoli et la sauce Alfredo. Saler et poivrer. Garnir de cheddar.
  5. Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
  6. Retirer la feuille de papier d’aluminium. Faire gratiner à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *