![Mijoté de jambon aux canneberges](https://cdn.pratico-pratiques.com/app/uploads/sites/2/2018/08/29090812/mijote-de-jambon-aux-canneberges-1.jpeg)
![](/app/themes/5ingredients15minutes/dist/images/stroked-logo/5-15minutes.png)
Mijoté de jambon aux canneberges
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 378; protéines 24 g; M.G. 9 g; glucides 52 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 41 mg; sodium 2 045 mg
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine
Facultatif:
- 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
Préparation
-
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
-
Dans une cocotte allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les cubes de jambon de 2 à 3 minutes. Ajouter l’oignon et, si désiré, l’ail. Cuire de 1 à 2 minutes. Saupoudrer de farine et remuer.
-
Incorporer les canneberges, le bouillon, le sirop d’érable et, si désiré, la mélasse. Saler et poivrer.
-
Couvrir et cuire au four de 25 à 30 minutes.
Laisser un commentaire