Riz au jambon et maïs
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 21 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 482; protéines 19 g; matières grasses 17 g; glucides 69 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 155 mg; sodium 1 073 mg
En quête d’un repas complet et facile pour un souper de semaine ? Essayez ce riz au jambon et maïs, vous ne serez pas déçu !
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
Étapes
- Dans une casserole, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail 2 minutes.
- Ajouter le riz et 500 ml (2 tasses) d’eau. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes à feu doux, jusqu’à absorption complète du liquide. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de remuer à l’aide d’une fourchette.
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen-élevé. Cuire le jambon et le maïs de 2 à 3 minutes en remuant.
- Ajouter le riz et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
- Ajouter les oignons verts et le fromage. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Remuer.
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