Roulé de dinde au jambon et yogourt
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Roulé de dinde au jambon et yogourt
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola
Préparation
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Dans un bol, mélanger le yogourt avec la moutarde et la ciboulette.
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Badigeonner les escalopes de dinde avec la moitié de la préparation. Couvrir chaque escalope de 2 tranches de jambon puis badigeonner avec le reste de la préparation.
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Enrouler les escalopes puis les ficeler.
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Dans une poêle, chauffer le beurre et l’huile à feu moyen. Cuire les escalopes roulées de 2 à 3 minutes sur toutes les faces.
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Baisser l’intensité du feu à doux-moyen. Couvrir et cuire de 12 à 13 minutes.
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