Miche de pain farcie à la bourguignonne
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 17 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 706; protéines 27 g; matières grasses 38 g; glucides 62 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 83 mg; sodium 1 518 mg
Miche de pain farcie à la bourguignonne
Pour les soupers à partager autour du feu de camp, cette miche de pain farcie, sauce bourguignonne et fromage en grains est tout simplement parfaite !
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 paquet de champignons de 227 g, émincés
- 180 ml (3/4 de tasse) de sauce bourguignonne CANTON
- 4 oignons verts émincés
- 250 g (environ 1/2 lb) de fromage en grains
- 1 miche de pain de 425 g (environ 1 lb)
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne en allumant un seul brûleur pour une cuisson indirecte.
- Sur le réchaud de camping, déposer une poêle. Chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les champignons de 2 à 3 minutes.
- Hors du feu, ajouter la sauce bourguignonne, les oignons verts et le fromage en grains. Remuer.
- Inciser la miche de manière à former un quadrillage, sans trancher complètement la miche.
- Répartir la préparation aux champignons dans les fentes de la miche de pain, en prenant soin de l’insérer le plus au fond possible des fentes.
- Envelopper la miche dans une grande feuille de papier d’aluminium.
- Déposer la miche de pain sur la grille du barbecue du côté du brûleur éteint. Fermer le couvercle et cuire de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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