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Capellinis à la puttanesca

Portions 4
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 11 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 662; protéines 19 g; matières grasses 21 g; glucides 112 g; fibres 10 g; fer 5 mg; calcium 57 mg; sodium 1 024 mg

Vous avez le goût de pâtes? Avec ses parfums italiens qui font saliver, cette recette végé de capellinis à la puttanesca ne vous décevra certainement pas!

Ingrédients

350 g (environ 3/4 de lb) de capellinis
250 ml (1 tasse) de sauce marinara
1 contenant de 340 g de bruschetta du commerce
80 ml (1/3 de tasse) d'olives Kalamata tranchées
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché

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Facultatif:

30 ml (2 c. à soupe) de câpres

Étapes

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les capellinis al dente. Égoutter.
Dans la même casserole, verser la sauce marinara. Porter à ébullition.
Ajouter la bruschetta, les olives, le persil, les capellinis et, si désiré, les câpres. Remuer. Chauffer de 1 à 2 minutes à feu moyen.