Casserole de macaronis crémeux au poulet
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 700; protéines 46 g; matières grasses 30 g; glucides 63 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 483 mg; sodium 1 036 mg
Casserole de macaronis crémeux au poulet
Onctueuse, nourrissante et goûteuse, cette recette de macaronis crémeux plaira à toute la tablée!
Prévoir aussi:
- 1, haché oignon
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe)¸ haché de persil frais
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les poitrines de poulet. Parsemer d’assaisonnements pour poulet barbecue et frotter la chair pour bien l’enrober des assaisonnements.
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Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant d’émincer le poulet.
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Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
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Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon de 3 à 4 minutes.
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Incorporer le mélange laitier, puis porter à ébullition à feu moyen. Ajouter 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
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Ajouter les macaronis et le poulet. Remuer. Répartir la préparation dans quatre ramequins. Garnir chaque portion du reste du fromage.
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Cuire au four de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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Régler le four à la position «gril» (broil) et faire griller de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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Si désiré, garnir de persil au moment de servir.
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