Casserole de spaghettis style pizza garnie à congeler
- Portions 12
- Temps de préparation 25 minutes
- Temps de cuisson 35 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 677; protéines 30 g; M.G. 27 g; glucides 80 g; fibres 6 g; fer 2 mg; calcium 318 mg; sodium 1 309 mg
Casserole de spaghettis style pizza garnie à congeler
Pour faire plaisir à toute la famille à l’heure du repas, notre meilleur pari, ce sont les pâtes style pizza. Spaghettis, légumes, fromage et pepperoni, cette recette à congeler sera bien utile les soirs où vous avez peu de temps pour cuisiner.
Ingrédients
- 1 kg (environ 2 1/4 lb) de spaghettis
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 2 contenants de champignons blancs de 227 g chacun, tranchés
- 3 poivrons verts coupés en lanières
- 1 oignon tranché
- 1,5 litre (6 tasses) de sauce tomate et basilic
- 2 sacs de pepperoni en tranches de 250 g chacun
- Sel et poivre au goût
- 500 ml (2 tasses) de mozzarella râpée
- 500 ml (2 tasses) de cheddar râpé
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les spaghettis al dente. Égoutter.
- Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Cuire les champignons de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée.
- Ajouter les poivrons et l’oignon. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
- Ajouter la sauce tomate et basilic, puis porter à ébullition en remuant. Ajouter les spaghettis et le pepperoni. Saler, poivrer et remuer.
- Verser la préparation dans un ou plusieurs plats de cuisson. Couvrir de mozzarella et de cheddar. Cuire au four 10 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil). Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Pour la congélation et la décongélation
- Laisser tiédir, puis refroidir au réfrigérateur.
- Répartir la préparation dans des contenants hermétiques et placer au congélateur.
- La veille du repas, laisser décongeler le nombre de portions désiré au réfrigérateur.
- Au moment du repas, réchauffer les portions au micro-ondes.
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