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Coquilles farcies aux crevettes Alfredo

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 470; protéines 32 g; matières grasses 26 g; glucides 9 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 473 mg; sodium 966 mg

Des pâtes aux fruits de mer, c’est toujours une bonne idée pour un repas extraordinaire! Notre recette rapide de coquilles farcies aux crevettes Alfredo contient tout ce qu’il faut pour satisfaire vos envies illico presto!

Ingrédients

12 coquilles géantes
250 ml (1 tasse) de ricotta
250 g (415 ml) de crevettes nordiques
1 pot de 540 ml de sauce Alfredo
375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages italiens râpés

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Prévoir aussi:

80 ml (1/3 de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées
1 oeuf

Étapes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les coquilles al dente. Égoutter.
Dans un bol, mélanger la ricotta avec les crevettes, les échalotes et l’oeuf. Saler et poivrer.
Farcir les coquilles de préparation aux crevettes.
Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), verser la sauce Alfredo. Déposer les coquilles farcies côte à côte dans le plat. Couvrir de fromage. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
Régler le four à la position «gril» (broil). Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.