Courges à la sauce à spaghetti gratinées style pizza
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 55 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 662; protéines 30 g; M.G. 36 g; glucides 63 g; fibres 12 g; fer 8 mg; calcium 472 mg; sodium 2 011 mg
Courges à la sauce à spaghetti gratinées style pizza
Ingrédients
- 2 petites courges spaghettis
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- Poivre au goût
- 1 oignon coupé en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 125 ml (1/2 tasse) d’olives Kalamata tranchées
- 100 g (3 1/2 oz) de tranches de pepperoni
- 1 contenant de sauce à spaghetti Normandin de 850 ml
- 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages italiens râpés
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Couper les courges spaghettis en deux sur la longueur. Retirer les graines et les filaments.
- Déposer les demi-courges dans un grand plat de cuisson, côté chair vers le haut. Arroser de la moitié de l’huile d’olive, puis poivrer.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que la chair soit tendre et qu’elle se défasse facilement à l’aide d’une fourchette.
- Pendant ce temps, chauffer le reste de l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Cuire l’oignon, le poivron, les olives et la moitié du pepperoni de 1 à 2 minutes. Verser la sauce à spaghetti et porter à ébullition. Retirer du feu.
- Retirer les demi-courges du four et effilocher la chair à l’aide de deux fourchettes. Garnir les demi-courges de préparation à la sauce à spaghetti. Garnir de fromage et du reste du pepperoni, puis parsemer de thym.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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