Fettucines crémeux au crabe
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 17 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 678; protéines 27 g; matières grasses 27 g; glucides 78 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 176 mg; sodium 381 mg
Fettucines crémeux au crabe
Difficile de trouver plus réconfortant que cette recette de pâtes crémeuses garnies de crabe. Un pur délice !
Prévoir aussi:
- 1 oignon haché
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de brins d’aneth frais
Étapes
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon de 2 à 3 minutes.
- Ajouter l’ail et le vin blanc. Laisser mijoter jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié.
- Ajouter la crème et les assaisonnements pour poisson. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 5 à 7 minutes.
- Ajouter la chair de crabe et les pâtes. Remuer.
- Si désiré, garnir d’aneth.
J’ai fait la recette Fettucines crémeux aux crabes délicieux !!!
tres belles recettes