Gnocchis et saucisses végé sur la plaque

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Gnocchis et saucisses végé sur la plaque

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 667; protéines 41 g; matières grasses 35 g; glucides 58 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 456 mg; sodium 1 538 mg

Puisqu’elle ne nécessite que quelques ingrédients simples à cuisiner, cette recette de gnocchis et saucisses végé sur la plaque est vraiment une bonne idée pour un souper rapide à préparer. N’hésitez pas à l’essayer avec différentes saveurs de saucisses pour des variations délicieuses!

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette italienne aux tomates séchées
3 demi-poivrons de couleurs variées émincés
1 sac de 300 g de gnocchis à poêler
4 saucisses végé coupées en tronçons
200 g (environ 1/2 lb) de fromage en grains

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Prévoir aussi:

1 petit oignon rouge émincé

Facultatif:

500 ml (2 tasses) de brocoli coupé en petits bouquets

Étapes

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Dans un bol, mélanger la vinaigrette avec les poivrons, les gnocchis, les saucisses, l’oignon et, si désiré, le brocoli. Poivrer.
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler la préparation.
Cuire au four de 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson. Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le fromage en grains.