Gnocchis grillés aux tomates et chorizo
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 340; protéines 20 g; matières grasses 16 g; glucides 31 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 197 mg; sodium 1 199 mg
Gnocchis grillés aux tomates et chorizo
Du chorizo et du parmesan avec des gnocchis, c'est dangereusement délicieux!
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse), haché de basilic frais
Préparation
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Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les gnocchis 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils flottent à la surface de l’eau. Égoutter.
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Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire revenir les gnocchis de 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Ajouter le chorizo et les tomates cerises, puis poursuivre la cuisson 2 minutes.
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Répartir la préparation dans les assiettes et garnir de roquette, de copeaux de parmesan et, si désiré, de basilic.
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