Lasagne de raviolis aux légumes
- Serves 6
- Prep time 15 minutes
- Cook time 35 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 590; protéines 25 g; matières grasses 25 g; glucides 63 g; fibres 5 g; fer 4 mg; calcium 340 mg; sodium 1 260 mg
Lasagne de raviolis aux légumes
Faire d'une pierre deux coups: voilà l'idée derrière cette recette qui combine trois ingrédients frais prêts à l'emploi, soit des raviolis à la viande, un assortiment de légumes précoupés et un mélange de fromages râpés! Résultat: on fait le plein de protéines, de vitamines et de calcium avec un seul plat!
Prévoir aussi:
- 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
Facultatif:
- 500 ml (2 tasses) d’ épinards parés et émincés
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les légumes de 4 à 5 minutes. Poivrer.
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Dans une casserole, mélanger la sauce Alfredo avec le lait. Porter à ébullition en remuant de temps en temps.
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Beurrer un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po), puis y verser un peu de préparation à la sauce Alfredo. Déposer la moitié des raviolis sur la sauce, puis couvrir des légumes. Si désiré, garnir d’épinards. Couvrir de la moitié de la préparation à la sauce Alfredo restante, puis couvrir des raviolis restants. Garnir du reste de la préparation à la sauce Alfredo.
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Parsemer de fromage et de chapelure. Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 30 minutes, en retirant la feuille de papier d’aluminium à mi-cuisson.
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