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30 recettes faciles pour cuisiner les asperges

Linguines aux asperges et halloumi
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Salade d’orzo aux asperges et fromage
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Tilapia et sauté de pommes de terre et asperges
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Risotto asperges et bacon
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Quiche aux asperges et fromage
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Coupelles de riz au jambon et asperges
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Linguines aux crevettes et sauce rosée
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Rotinis au porc et aux asperges marinara
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Roulades de boeuf au cheddar fumé, asperges et champignons
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Crème d’asperges et pommes de terre au cheddar
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Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
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Tortiglionis aux asperges et bacon, sauce béarnaise
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Lasagne aux légumes grillés
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One pot d’orzo au saumon
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Salade d’orzo, asperges et poulet grillé
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Médaillons de porc, sauté de betteraves et carottes
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Saumon en papillote sur lit d’asperges
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Salade tiède aux crevettes
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Linguines aux asperges, sauce au fromage suisse
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One pot pasta aux saucisses, asperges et sauce tomate
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Pizzas fines jambon et asperges
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Farfalles aux légumes, sauce crémeuse aux fines herbes
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Lasagne aux asperges
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Escalopes de veau parmigiana et asperges
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Mini-frittatas aux asperges et tomates
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Linguines au poulet, asperges et tomates séchées
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Linguines aux asperges, jambon et aneth
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Salade d’asperges citronnées
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Poitrines de poulet farcies asperges et fromage
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Saumon farci asperges, crevettes et Boursin
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Linguines aux asperges et halloumi

Linguines aux asperges et halloumi

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 13 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 674; protéines 22 g; matières grasses 32 g; glucides 74 g; fibres 6 g; fer 5 mg; calcium 322 mg; sodium 837 mg
Généreusement garnie d’asperges et de halloumi, cette recette végé est votre nouveau plat de pâtes favori!

Ingredients

  • Linguines
  • Asperges
  • Halloumi (fromage à griller de type Doré-Mi) aux épices méditerranéennes
  • Poivron
  • Pesto aux tomates séchées

Prévoir aussi:

  • 1/2 oignon rouge haché

Facultatif:

  • Quelques feuilles de basilic frais

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Environ 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter les asperges dans la casserole. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle. Cuire les tranches de halloumi 1 minute de chaque côté. Retirer du feu et réserver.
  3. Dans la casserole ayant servi à la cuisson des pâtes, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les poivrons et l’oignon rouge de 3 à 4 minutes.
  4. Ajouter les pâtes, les asperges et le pesto. Bien mélanger.
  5. Répartir les pâtes dans les assiettes. Garnir de tranches de halloumi et, si désiré, de feuilles de basilic.


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