Linguines épicés au salami cacciatore
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 698; protéines 31 g; matières grasses 34 g; glucides 66 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 146 mg; sodium 1 128 mg
Linguines épicés au salami cacciatore
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse), hachées d’ Échalotes françaises
Facultatif:
- 45 ml (3 c. à soupe), haché de persil frais
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Pendant ce temps, porter à ébullition la crème avec les échalotes à feu moyen dans une autre casserole.
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Incorporer graduellement le cheddar. Ajouter les tomates séchées, le salami cacciatore et, si désiré, le persil.
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Répartir les pâtes dans les assiettes et napper de sauce.
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