Macaroni aux saucisses à la mexicaine
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 752; protéines 29 g; matières grasses 38 g; glucides 72 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 232 mg; sodium 1 310 mg
Macaroni aux saucisses à la mexicaine
Salsa, saucisses, macaronis, fromage et jalapeño composent un «touski» du tonnerre!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Retirer les membranes des saucisses et défaire la chair en morceaux.
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire la chair des saucisses de 4 à 6 minutes en remuant.
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Ajouter la salsa et les pâtes, puis poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
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Transférer la préparation dans un plat de cuisson ou dans quatre ramequins. Couvrir de fromage et parsemer de piment jalapeño.
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Cuire au four à la position «gril» (broil) de 3 à 4 minutes.
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