Macaroni au fromage et poireaux
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 14 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 876; protéines 28 g; matières grasses 48 g; glucides 86 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 538 mg; sodium 444 mg
Macaroni au fromage et poireaux
Le secret de ce mac'n cheese? L'ajout d'une saveur exquise, soit celle du poireau!
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe), fondu de beurre
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les poireaux de 3 à 4 minutes en remuant.
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Verser la crème et remuer. Porter à ébullition à feu moyen.
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Hors du feu, ajouter le fromage et remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’il soit fondu.
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Ajouter les macaronis. Saler, poivrer et remuer. Répartir la préparation dans un plat de cuisson.
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Dans un bol, mélanger la chapelure avec le beurre fondu. Répartir sur le macaroni.
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Faire griller au four à la position «gril» (broil) de 30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce que la chapelure soit dorée.
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