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Macaroni chinois au sans-viande hachée

Présenté par :

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 16 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 555; protéines 27 g; matières grasses 6 g; glucides 104 g; fibres 13 g; fer 10 mg; calcium 269 mg; sodium 1 152 mg

Le macaroni chinois fait l’unanimité dans la famille? Essayez notre recette végé, une bonne façon de diminuer votre consommation de viande sans avoir à délaisser vos repas préférés!

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de macaronis
750 ml (3 tasses) de mélange de légumes surgelés pour macaroni chinois
375 ml (1 1/2 tasse) de chou chinois émincé
2 paquets de 100 g de sans-viande hachée So Veggie "So Wise!"
80 ml (1/3 de tasse) de sauce soya

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Prévoir aussi:

15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
45 ml (3 c. à soupe) de miel

Facultatif:

60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés

Étapes

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les macaronis al dente. Égoutter.
Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le mélange de légumes surgelés, le chou chinois et l’ail de 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à évaporation complète du liquide. Ajouter le sans-viande hachée et réchauffer 1 minute.
Remettre les macaronis dans la casserole, puis ajouter la sauce soya, le miel et, si désiré, les oignons verts. Remuer.