Macaroni végé au fromage en grains
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 664; protéines 29 g; matières grasses 22 g; glucides 83 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 517 mg; sodium 906 mg
Macaroni végé au fromage en grains
Si, tout comme nous, vous aimez mettre du fromage en grains partout, vous ne pourrez résister à cette recette végé de macaroni pimpé!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés
Facultatif:
- Quelques feuilles de basilic frais
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Pendant ce temps, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen dans une autre casserole. Cuire les poivrons et l’oignon de 2 à 3 minutes.
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Ajouter la sauce tomate et porter à ébullition.
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Incorporer les pâtes.
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Répartir le macaroni dans les assiettes. Garnir chaque portion de fromage en grains, d’oignons verts et, si désiré, de feuilles de basilic.
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