Macaronis au fromage, tomates et jambon
- Serves 12
- Prep time 20 minutes
- Cook time 12 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 236; protéines 22 g; matières grasses 12 g; glucides 21 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 255 mg; sodium 568 mg
Macaronis au fromage, tomates et jambon
Gageons que ces macaronis au fromage en version mini préparés dans des moules à muffins sauront séduire les enfants, même les plus difficiles!
Ingredients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de macaronis
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine
- 1 boîte de lait évaporé de 370 ml
- 1 boîte de soupe aux tomates condensée de 284 ml
- Sel et poivre au goût
- 250 ml (1 tasse) de cheddar fort râpé
- 250 ml (1 tasse) de fromage havarti râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
- 80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées émincées
- 8 tranches de jambon fumé à l’érable coupées en morceaux
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre à feu moyen dans une autre casserole. Saupoudrer de farine et cuire 30 secondes.
- Verser le lait évaporé et la soupe aux tomates. Saler, poivrer et porter à ébullition en fouettant.
- Retirer du feu, puis ajouter la moitié des fromages râpés. Remuer jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
- Ajouter les tomates séchées, le jambon et les pâtes. Remuer.
- Beurrer les douze alvéoles d’un moule à muffi ns, puis y répartir la préparation. Couvrir du reste des fromages râpés.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
On congèle
Retirer les macaronis du four et laisser tiédir. Réfrigérer 1 heure. Répartir les portions de macaronis dans des contenants hermétiques et placer au congélateur. La veille du repas, laisser décongeler au réfrigérateur. Réchauffer une portion de macaronis à la fois au micro-ondes environ 1 minute.
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