Mac’n cheese 100% cuit au four
- Portions 6
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 52 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 632; protéines 25 g; matières grasses 38 g; glucides 52 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 591 mg; sodium 829 mg
Mac’n cheese 100% cuit au four
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de tartinade au fromage fondu Le petit crémeux
- 750 ml (3 tasses) de macaronis
- 500 ml (2 tasses) de crème à cuisson 15%
- 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 250 ml (1 tasse) de cheddar jaune fort râpé
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
- Poivre au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de mozzarella râpée
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la tartinade au fromage fondu avec les pâtes, la crème, le lait, l’ail, le cheddar et le parmesan. Poivrer.
- Beurrer un plat de cuisson, puis y transférer la préparation.
- Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four de 50 à 55 minutes en remuant plusieurs fois en cours de cuisson, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, que le liquide soit presque complètement absorbé et que la préparation ait une texture crémeuse.
- Régler le four à la position «gril» (broil). Retirer la feuille de papier d’aluminium et parsemer la préparation de mozzarella. Poursuivre la cuisson au four de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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