Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 1, haché oignon
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les mini-raviolis al dente. Égoutter.
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Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire la pancetta, les haricots et l’oignon de 2 à 3 minutes.
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Incorporer le persil et, si désiré, l’ail. Cuire 1 minute.
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Ajouter les mini-raviolis et le parmesan. Saler, poivrer et remuer.
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