Nouilles chinoises au porc et légumes asiatiques
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 565; protéines 31 g; matières grasses 12 g; glucides 83 g; fibres 3 g; fer 10 mg; calcium 121 mg; sodium 1 277 mg
Nouilles chinoises au porc et légumes asiatiques
Tout le monde aime les nouilles chinoises! Voici notre version express pour régaler petits et grands rapidement au retour du boulot.
Ingrédients
- 1 paquet de nouilles de riz courtes Haiku de 300 g
- 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya
- 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame grillé
- 450 g (1 lb) de côtelettes de longe de porc coupées en lanières
- 1 oignon émincé
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 1 boîte de mélange de légumes asiatiques Haiku de 398 ml, rincés et égouttés
- Poivre au goût
- 2 oignons verts émincés
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
Étapes
- Cuire les nouilles de riz selon les indications de l’emballage. Égoutter.
- Dans un bol, mélanger la sauce soya avec la mélasse.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Faire dorer les lanières de porc de 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire 1 minute.
- Ajouter le mélange de légumes asiatiques et les nouilles de riz. Verser la préparation à la sauce soya. Poivrer et remuer. Porter à ébullition, puis cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à absorption complète du liquide.
- Au moment de servir, garnir d’oignons verts et de graines de sésame.
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