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One pot mac and cheese au maïs

Portions 6
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 506; protéines 22 g; matières grasses 20 g; glucides 62 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 252 mg; sodium 994 mg

Découvrez cette réconfortante recette de one pot mac and cheese au maïs, un plat crémeux et savoureux qui se prépare en un clin d’oeil! Cette recette revisitée combine des macaronis cuits dans du bouillon de poulet auquel on a ajouté du maïs en grains, du maïs en crème et de la crème à cuisson 15%. Le mélange de fromages italiens râpés fond parfaitement, créant une sauce riche et gourmande. Le bacon croustillant et les oignons verts ajoutent une touche de croquant et de fraîcheur à ce plat irrésistible. Tout est préparé dans une seule casserole pour un minimum de vaisselle et un maximum de saveur.

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de macaronis
1 boîte de 341 ml de maïs en grains
1 boîte de 284 ml de maïs en crème
80 ml (1/3 de tasse) de crème à cuisson 15%
500 ml (2 tasses) de mélange de fromages italiens râpés

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Prévoir aussi:

875 ml (3 1/2 tasses) de bouillon de poulet

Facultatif:

6 tranches de bacon précuit coupées en dés
80 ml (1/3 de tasse) d’oignons verts hachés

Étapes

Dans une grande casserole, mélanger les macaronis avec le maïs en grains, le maïs en crème, le bouillon de poulet et, si désiré, le bacon. Porter à ébullition. Remuer, puis couvrir et cuire de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les macaronis soient al dente.
Incorporer la crème et le fromage en remuant, jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Saler et poivrer.
Si désiré, garnir d’oignons verts.