Papillote de gnocchis et brocoli à l’ail

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Papillote de gnocchis et brocoli à l’ail

Présenté par :

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 655; protéines 20 g; matières grasses 39 g; glucides 58 g; fibres 5 g; fer 2 mg; calcium 170 mg; sodium 1 861 mg

Pour un souper sur le BBQ qui fait changement, essayez cette papillote de gnocchis, pancetta et brocoli dès maintenant! Chaude, moelleuse et on ne peut plus savoureuse, cette recette ultra-simple rendra toute la famille heureuse!

Ingrédients

1 paquet de 500 g de gnocchis de pommes de terre traditionnels Valli
1 paquet de 175 g de pancetta cuite en dés
80 ml (1/3 de tasse) de beurre à l’ail fondu
500 ml (2 tasses) de brocoli coupé en petits bouquets
125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé

Sélectionner tous les ingrédients

Facultatif:

12 tomates cerises coupées en deux

Étapes

Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les gnocchis 1 minute, jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Égoutter.
Dans un bol, mélanger les gnocchis avec la pancetta, le beurre à l’ail, le brocoli, le parmesan et, si désiré, les tomates cerises. Saler et poivrer.
Au centre d’une grande feuille de papier d’aluminium, déposer la préparation. Replier la feuille afin de former une papillote hermétique.
Éteindre les brûleurs d’un côté du barbecue. Déposer la papillote sur la grille au-dessus des brûleurs éteints pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle et cuire de 7 à 10 minutes.