Pennes à la soupe à l’oignon gratinée
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 32 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 708; protéines 29 g; matières grasses 24 g; glucides 93 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 399 mg; sodium 857 mg
Pennes à la soupe à l’oignon gratinée
Les mélanges de soupe à l’oignon sont absolument merveilleux pour préparer rapidement des repas savoureux, comme c’est le cas pour cette recette facile de pâtes crémeuses style soupe à l’oignon gratinée!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu doux-moyen. Cuire les oignons de 10 à 12 minutes, en remuant fréquemment.
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Ajouter le sucre et poursuivre la cuisson de 10 à 12 minutes en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les oignons soient caramélisés.
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Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
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Dans la même casserole, fouetter la soupe à l’oignon avec le mélange laitier pour cuisson et 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau. Porter à ébullition en fouettant, puis laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
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Ajouter les oignons et les pâtes à la sauce. Remuer. Transvider la préparation dans un plat de cuisson. Couvrir de fromage.
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Cuire au four de 10 à 12 minutes.
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Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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