Pennes Alfredo aux saucisses
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 17 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 860; protéines 36 g; matières grasses 44 g; glucides 80 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 381 mg; sodium 1 296 mg
Pennes Alfredo aux saucisses
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les saucisses. Cuire au four de 15 à 18 minutes, en retournant les saucisses à mi-cuisson. Retirer du four et laisser tiédir. Couper en rondelles.
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Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
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Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les champignons de 4 à 5 minutes.
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Incorporer la sauce Alfredo et porter à ébullition.
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Ajouter les saucisses et les pâtes. Remuer.
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Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Couvrir de mozzarella et cuire au four à la position «gril» (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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Au moment de servir, garnir de persil.
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