Poulet grillé, sauce moutarde
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Poulet grillé, sauce moutarde
La crème et la moutarde à l'ancienne suffisent pour créer une sauce pratico-pratique! Asperges, tomates cerises et noix de pin se chargent d'ajouter couleur et croquant à ces pâtes express.
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de canola
- 15 ml (1 c. à soupe), hachée de ciboulette fraîche
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de noix de pin
- 12, coupées en deux tomates cerises
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les lanières de poulet de 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférer les lanières de poulet dans une assiette et réserver.
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Dans la même poêle, faire revenir les asperges et les noix de pin, si désiré.
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Ajouter la crème et la moutarde à l’ancienne. Porter à ébullition.
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Remettre les lanières de poulet dans la poêle. Ajouter les pâtes et, si désiré, les tomates cerises. Réchauffer de 2 à 3 minutes. Saler et poivrer. Au moment de servir, parsemer de ciboulette hachée.
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