Raviolis au boeuf, sauce aux champignons

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Raviolis au boeuf, sauce aux champignons

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 6 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 412; protéines 17 g; matières grasses 19 g; glucides 53 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 376 mg; sodium 556 mg

Un plat de pâtes digne du restaurant en 5 ingrédients, 15 minutes… vraiment? Cette recette facile de raviolis au boeuf, sauce aux champignons nous donne raison!

Ingrédients

1 paquet de 350 g de raviolis au boeuf
1 contenant de 227 g de champignons émincés
500 ml (2 tasses) de mélange laitier pour cuisson 5%
125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
500 ml (2 tasses) de bébés épinards

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Prévoir aussi:

1 oignon haché
15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Facultatif:

15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade

Étapes

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les raviolis selon les indications de l’emballage. Égoutter.
Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les champignons, l’oignon et l’ail de 1 à 2 minutes.
Ajouter le mélange laitier, le parmesan et, si désiré, le thym et la muscade. Porter à ébullition en remuant de temps en temps.
Ajouter les raviolis et les épinards. Saler, poivrer et remuer. Chauffer 1 minute.