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Raviolis sauce Alfredo aux tomates

Raviolis sauce Alfredo aux tomates

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 537; protéines 22 g; matières grasses 24 g; glucides 52 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 329 mg; sodium 948 mg

Bien crémeuse et légèrement acidulée, cette sauce Alfredo aux tomates a tout pour vous faire saliver!

Ingredients

  • Raviolis
  • Vin blanc
  • Tomates
  • Sauce Alfredo
  • Basilic frais

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de noix de pin
  • 60 ml (1/4 de tasse), râpé de parmesan

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les raviolis al dente. Égoutter.
  2. Dans une autre casserole, faire chauffer le vin blanc et les dés de tomates à feu moyen jusqu’à évaporation complète du liquide.
  3. Verser la sauce Alfredo et porter à ébullition.
  4. Incorporer les raviolis et, si désiré, les noix de pin. Réchauffer 1 minute en remuant.
  5. Au moment de servir, parsemer de feuilles de basilic et, si désiré, de parmesan.


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