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Rigatonis au boeuf à saveur de poutine

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 19 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 661; protéines 46 g; matières grasses 30 g; glucides 55 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 398 mg; sodium 1 168 mg

On n’a jamais trop d’idées quand vient le temps de créer des recettes gourmandes à saveur de poutine! Cette fois, c’est avec des rigatonis garnis de boeuf, de fromage et de sauce brune que l’on offre à nos papilles un festin sans égal!

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de rigatonis
450 g (1 lb) de tranches de boeuf à fondue
1 boîte de 398 ml de sauce à poutine
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%
200 g (environ 1/2 lb) de fromage en grains

Sélectionner tous les ingrédients

Prévoir aussi:

1 oignon coupé en dés

Facultatif:

1 contenant de champignons blancs de 227 g, émincés

Étapes

Régler le four à la position «gril» (broil).
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf à fondue de 3 à 4 minutes.
Ajouter l’oignon et, si désiré, les champignons. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
Verser la sauce à poutine et la crème dans la casserole. Porter à ébullition. Remettre les pâtes dans la casserole et remuer. Chauffer 1 minute.
Transvider la préparation dans un plat de cuisson et égaliser la surface. Garnir de fromage en grains.
Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes.