Soupe aux tortellinis et saucisses à la mijoteuse
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 3 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 385; protéines 20 g; matières grasses 18 g; glucides 38 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 159 mg; sodium 997 mg
Soupe aux tortellinis et saucisses à la mijoteuse
La mijoteuse demeure votre principale alliée pour vous simplifier la vie à l’heure du souper. Prenez donc de l’avance en faisant cuire cette délicieuse soupe aux tortellinis et saucisses à la mijoteuse tout l’après-midi et ainsi vous régaler en toute simplicité à la fin de la journée. De plus, vous n’aurez besoin que de 5 ingrédients, soit des saucisses italiennes, du bouillon de poulet, des tomates en dés, des tortellinis et des épinards pour créer ce repas réconfortant et rassasiant qui ralliera toute la famille à table en deux temps, trois mouvements!
Étapes
À l’avance
- Retirer la membrane des saucisses et défaire la chair en morceaux.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire la chair de saucisses de 4 à 5 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans un ou deux grands sacs hermétiques, mélanger le bouillon avec les tomates en dés, la chair de saucisses et les tortellinis, en s’assurant que tous les aliments sont bien enrobés des ingrédients liquides. Saler et poivrer. Retirer l’air des sacs et sceller.
- Déposer les sacs à plat sur une plaque. Placer au congélateur.
La veille du repas
- Laisser décongeler les sacs de soupe au réfrigérateur.
Au moment de la cuisson
- Dans une grande mijoteuse, déposer la préparation. Couvrir et cuire de 3 à 4 heures à faible intensité, jusqu’à ce que les tortellinis soient al dente.
- Ajouter les épinards et remuer.
Laisser un commentaire