Spaghetti chinois aux côtes levées
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 710; protéines 35 g; matières grasses 21 g; glucides 100 g; fibres 11 g; fer 6 mg; calcium 132 mg; sodium 1 301 mg
Spaghetti chinois aux côtes levées
Les classiques revisités, ça, c’est notre tasse de thé! On est complètement sous le charme de ce spaghetti chinois garni de morceaux de côtes levées et de légumes asiatiques. Une recette originale qui ne laissera personne sur sa faim!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame
Étapes
- Cuire les côtes levées selon les indications de l’emballage. Défaire la viande en morceaux et jeter les os.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Réserver 80 ml (1/3 de tasse) d’eau de cuisson des pâtes, puis égoutter.
- Dans la même casserole, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Cuire le mélange de légumes de 5 à 6 minutes.
- Ajouter la sauce soya et l’eau de cuisson des pâtes. Cuire de 2 à 3 minutes.
- Remettre les pâtes dans la casserole et ajouter les morceaux de côtes levées. Remuer. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes.
- Au moment de servir, garnir d’oignons verts.
Laisser un commentaire