Spaghettis au pesto de roquette et poivrons
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: Calories 522; Protéines 16 g; Matières grasses 22 g; Glucides 64 g; Fibres 4 g; Fer 2 mg; Calcium 175 mg; Sodium 233 mg
Spaghettis au pesto de roquette et poivrons
Vous connaissez le pesto de roquette? Son goût prononcé saura assurément vous charmer!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Pendant ce temps, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Cuire les poivrons de 2 à 3 minutes en remuant, puis laisser tiédir.
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Dans la casserole ayant servi à la cuisson des pâtes, réchauffer le pesto à feu moyen. Incorporer les pâtes. Saler, poivrer et remuer.
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Répartir les pâtes dans les assiettes. Garnir chacune des portions de poivrons poêlés, de copeaux de parmesan et de basilic.
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