Tortellinis aux crevettes, sauce Alfredo
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 5 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 509; protéines 27 g; matières grasses 16 g; glucides 62 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 185 mg; sodium 1 733 mg
Tortellinis aux crevettes, sauce Alfredo
Crémeux à souhait, ce souper facile de tortellinis nappés de sauce Alfredo et de crevettes nordiques a absolument tout pour plaire !
Étapes
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les tortellinis al dente. Égoutter.
- Dans un bol, mélanger la sauce Alfredo avec les crevettes, les pois verts et le basilic.
- Ajouter les tortellinis dans le bol et remuer afin de bien enrober les pâtes de sauce.
- Répartir les tortellinis dans des contenants hermétiques. Laisser tiédir, puis refroidir au réfrigérateur.
- Placer les contenants hermétiques au congélateur.
- La veille du repas, laisser décongeler les tortellinis au réfrigérateur.
- Au moment du repas, réchauffer les tortellinis de 2 à 3 minutes au micro-ondes.
Idée pour accompagner
Salade de concombre et carotte au sésame
Tailler 1 concombre et 1 carotte en julienne. Dans un saladier, fouetter 60 ml (1/4 de tasse) d’huile de sésame (non grillé) avec 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime, 15 ml (1 c. à soupe) de miel et 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame. Saler et poivrer. Ajouter le concombre, la carotte, 250 ml (1 tasse) de fèves germées et 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée. Remuer et réserver au frais 1 heure avant de servir.
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