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10 pâtes, 10 repas du soir

Tortellinis, sauce aux tomates séchées
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Fusillis aux saucisses et brocoli
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Spaghettis au thon, tomates et petits pois
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Gemellis aux saucisses et pois verts
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Rigatonis aux saucisses et tomates
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Pennes aux légumes et boeuf
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Lasagne à la viande
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Capellinis au jambon, légumes et pesto de tomates faciles
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Linguines Alfredo au porc
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Gratin de rotinis aux saucisses et pommes
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Tortellinis, sauce aux tomates séchées

Tortellinis, sauce aux tomates séchées

  • Temps de préparation 5 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • Sauce tomate
  • Crème à cuisson 15%
  • Pesto aux tomates séchées
  • Tortellinis
  • Parmesan

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ échalotes sèches

Préparation

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les échalotes 1 minute. Verser la sauce tomate. Saler et poivrer. Cuire 5 minutes.
  2. Incorporer la crème et le pesto aux tomates séchées. Laisser réduire sur feu doux 5 minutes.
  3. Pendant ce temps, cuire les tortellinis selon les indications inscrites sur l’emballage. Égoutter.
  4. Incorporer à la sauce et porter à ébullition.
  5. Retirer du feu et saupoudrer de parmesan.


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