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Chou-fleur pizza à l’air fryer

Présenté par :

Portions 2
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 416; protéines 16 g; M.G. 34 g; glucides 30 g; fibres 10 g; fer 2 mg; calcium 144 mg; sodium 1 172 mg

Voici une façon originale de servir un légume parfois mal-aimé qui ralliera même les plus sceptiques. Ce chou-fleur pizza à l'air fryer est si décadent qu'il plaira à tous les gourmands!

Ingrédients

1 gros chou-fleur coupé en petits bouquets
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
Sel et poivre au goût
5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens
250 ml (1 tasse) de sauce marinara
1/2 bâton de pepperoni original Lesters de 225 g, tranché
250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
1/4 de poivron vert coupé en lanières (facultatif)
2 ou 3 champignons blancs tranchés (facultatif)

Sélectionner tous les ingrédients

Étapes

Préchauffer la friteuse à air chaud à 190 °C (375 °F).
Dans un bol, mélanger les bouquets de chou-fleur avec l’huile et la poudre d’ail. Saler et poivrer.
Déposer les bouquets de chou-fleur dans le panier de la friteuse à air chaud. Cuire de 12 à 15 minutes en remuant les bouquets à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient rôtis.
Déposer les bouquets de chou-fleur rôtis dans un plat de cuisson pouvant entrer dans le panier de la friteuse. Garnir d’assaisonnements italiens, de sauce marinara et de la moitié des tranches de pepperoni. Couvrir de mozzarella. Garnir du reste des tranches de pepperoni et, si désiré, de poivron vert et de champignons.
Régler la température de la friteuse à air chaud à 190 °C (375 °F). Déposer le plat de cuisson dans le panier de la friteuse. Cuire de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.