Pizza à la grecque
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 469; protéines 18 g; matières grasses 19 g; glucides 55 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 328 mg; sodium 1 075 mg
Pizza à la grecque
Laissez vos papilles voyager jusqu'en bordure de la Méditerranée grâce à cette pizza à la grecque.
Prévoir aussi:
- 1/2, émincé oignon rouge
- 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
Facultatif:
- 12 à 15, dénoyautées olives Kalamata
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Sur une surface farinée, étirer la pâte à pizza en un cercle de 30 cm (12 po) de diamètre. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
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Badigeonner la pâte d’un peu d’huile d’olive. Garnir de poivrons rôtis, de mozzarella, de feta, de basilic, d’oignon rouge, d’ail et, si désiré, d’olives.
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Cuire au four de 18 à 20 minutes.
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Régler le four à la position «gril» (broil) et faire griller de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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