Pizza aux légumes et fromage en grains
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 572; protéines 25 g; matières grasses 27 g; glucides 64 g; fibres 6 g; fer 6 mg; calcium 407 mg; sodium 1 162 mg
Pizza aux légumes et fromage en grains
Que ceux qui peuvent résister à une recette contenant du fromage en grains lèvent la main! Garnie de notre cheddar skouik-skouik préféré, cette pizza aux légumes vous fera certainement chavirer!
Ingrédients
- 450 g (1 lb) de pâte à pizza
- 250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
- 3 demi-poivrons de couleurs variées coupés en lanières
- 2 tomates tranchées
- 1 contenant de champignons blancs de 227 g, émincés
- 200 g (environ 1/2 lb) de cheddar en grains Le P’tit Frais de la Fromagerie St-Guillaume
- 2 oignons verts émincés
- 16 feuilles de basilic frais
- Huile d’olive au goût
- Vinaigre balsamique au goût
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Diviser la pâte à pizza en deux. Sur une surface légèrement farinée, étirer chaque part de pâte en un cercle de 25 cm (10 po) de diamètre.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les cercles de pâte.
- Napper la pâte de sauce à pizza, puis garnir de poivrons, de tomates, de champignons et de cheddar en grains.
- Cuire au four de 18 à 20 minutes.
- À la sortie du four, garnir d’oignons verts et de basilic. Arroser d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
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