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Pizza déjeuner jambon-oeufs-bacon

Présenté par :

Portions 6
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 21 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 635; protéines 25 g; M.G. 41 g; glucides 40 g; fibres 1 g; fer 3 mg; calcium 237 mg; sodium 1 282 mg

Vous mangeriez de la pizza matin-midi-soir? On ne vous juge vraiment pas, et on a même la recette parfaite pour ça! Facile à préparer, cette recette de pizza déjeuner jambon-oeufs-bacon est parfaite pour commencer la journée sur une note gourmande!

Ingrédients

1 rouleau de pâte pour croûte à pizza (de type Pillsbury) de 391 g
1 grosse tomate coupée en fines tranches
8 tranches de bacon précuit
8 petites tranches de jambon fumé à l’érable
375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages italiens râpés
4 oeufs
1 sachet de sauce hollandaise de 26 g
125 ml (1/2 tasse) de beurre
250 ml (1 tasse) de lait 2%
15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement Bagel plein-goût Badia

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Étapes

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, dérouler la croûte à pizza. Cuire au four 6 minutes. Retirer du four.
Garnir la croûte de tranches de tomate, de bacon, de jambon et de fromage, en gardant un léger pourtour libre. Former quatre petites cavités dans le fromage et y casser délicatement les oeufs.
Cuire au four de 15 à 18 minutes.
Pendant ce temps, préparer la sauce hollandaise avec le beurre et le lait selon les indications de l’emballage. Ajouter les assaisonnements pour bagel, puis laisser mijoter 1 minute à feu doux en fouettant fréquemment.
Au moment de servir, napper la pizza de sauce hollandaise.