Pizza scappata (sans croûte) à la mijoteuse
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 244; protéines 9 g; matières grasses 23 g; glucides 19 g; fibres 6 g; fer 1 mg; calcium 135 m; sodium 904 mg
Pizza scappata (sans croûte) à la mijoteuse
La pizza scappata (sans croûte) est une variation originale et amusante de la pizza traditionnelle! Sans croûte, cette pizza se savoure autrement: il s’agit de tremper des bâtonnets de pâte à pizza fraîchement cuits dans une préparation onctueuse. De quoi offrir une expérience gourmande et conviviale! Ce nouveau genre de pizza à la mijoteuse est préparé avec une sauce marinara savoureuse, des tranches de pepperoni émincées, un poivron vert croquant et un oignon rouge légèrement sucré. Le fromage est bien sûr de la partie avec des bocconcinis tranchés qui fondent lentement sur la sauce. Cette recette unique est parfaite pour une soirée entre amis. Une solution créative tout aussi appétissante et délicieuse pour remplacer la pizza classique!
Facultatif:
- Basilic frais émincé au goût
Étapes
- Dans la mijoteuse, mélanger la sauce marinara avec le pepperoni, le poivron et l’oignon. Couvrir de tranches de bocconcinis.
- Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à faible intensité.
- Si désiré, garnir de basilic au moment de servir.
Idée pour accompagner
Bâtonnets de pâte à pizza au parmesan et aux herbes
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Sur le plan de travail fariné, étirer 450 g (1 lb) de pâte à pizza en un rectangle de 30 cm x 23 cm (12 po x 9 po). Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Dans un petit bol, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché et 5 ml (1 c. à thé) d’herbes italiennes séchées. Badigeonner la pâte d’huile parfumée, puis saupoudrer de 180 ml (3/4 de tasse) de parmesan râpé. Saler et poivrer. Cuire au four de 20 à 25 minutes. Retirer du four et laisser tiédir avant de couper en bâtonnets.
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