Brochettes de crevettes, sauce barbecue
- Portions 4 (8 brochettes)
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (2 brochettes): calories 175; protéines 25 g; matières grasses 3 g; glucides 12 g; fibres 0 g; fer 3 mg; calcium 122 mg; sodium 427 mg
Brochettes de crevettes, sauce barbecue
Gageons que cette recette de brochettes aux fruits de mer facile à cuisiner volera la vedette lors de votre prochain 5 à 7 ! En plus, elle est rapide à préparer et ne nécessite que peu d'ingrédients!
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans un bol, mélanger la sauce barbecue avec le yogourt, le jus de citron et la ciboulette. Transférer la moitié de la sauce dans un autre bol et réserver au frais.
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Ajouter les crevettes dans le premier bol et remuer pour les enrober de sauce.
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Assembler huit brochettes en piquant sur chacune d’elles trois crevettes. Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
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Cuire au four de 12 à 15 minutes, en retournant les brochettes à mi-cuisson, jusqu’à ce que les crevettes soient cuites et légèrement rôties.
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Servir les crevettes avec la sauce réservée au frais.
Idée pour accompagner
Salade de tomates et croûtons
Dans un bol, mélanger 3 tomates coupées en gros cubes avec 1/4 d’oignon rouge émincé, 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive, 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre balsamique et 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens. Ajouter 250 ml (1 tasse) de croûtons aux fines herbes et quelques petites feuilles de basilic. Saler, poivrer et remuer délicatement. Servir aussitôt.
Super bon
Mélange bbq et yogourt surprenant et très bon! Fait changement des recettes citron et ail. Toute la famille a aimé. Je les ai cuit sur le barbecue pour encore plus de goût. À recommencer