Capellinis aux crevettes nordiques et roquette
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Capellinis aux crevettes nordiques et roquette
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail
Facultatif:
- 1/2, émincé oignon rouge
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’ail et, si désiré, l’oignon rouge de 1 à 2 minutes.
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Ajouter les tomates raisins et les crevettes. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant.
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Ajouter les pâtes et les zestes. Saler et poivrer. Réchauffer 1 minute en remuant.
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Répartir la préparation dans les assiettes. Garnir chacune des portions de feuilles de roquette.
Idée pour accompagner
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Croûtons aux fines herbes et fromage
Par croûton: 38 calories
Couper 1/2 pain baguette en 12 tranches fines. Badigeonner avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre léger fondu, puis parsemer de 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché et de 5 ml (1 c. à thé) de romarin haché. Répartir 125 ml (1/2 tasse) de cheddar faible en gras râpé sur les tranches. Déposer sur une plaque de cuisson couverte d’une feuille de papier d’aluminium. Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil).
Idée pour accompagner
Croûtons aux fines herbes et fromage
Par croûton: 38 calories
Couper 1/2 pain baguette en 12 tranches fines. Badigeonner avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre léger fondu, puis parsemer de 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché et de 5 ml (1 c. à thé) de romarin haché. Répartir 125 ml (1/2 tasse) de cheddar faible en gras râpé sur les tranches. Déposer sur une plaque de cuisson couverte d’une feuille de papier d’aluminium. Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes à la position «gril» (broil).
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