Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 515; protéines 31 g; matières grasses 22 g; glucides 49 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 109 mg; sodium 595 mg
Casserole de saumon, asperges et pommes de terre
Polyvalentes, nutritives et accessibles, les pommes de terre Patates Dolbec ont tout pour plaire!
Prévoir aussi:
- 1, émincé oignon
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais
Préparation
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Préchauffer le four à 190° C (375 °F).
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Dans un plat allant au four de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), déposer les cubes de saumon, les asperges et l’oignon.
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Dans un bol, fouetter la crème d’asperges avec le lait. Verser dans le plat. Saler et poivrer.
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Dans un autre bol, mélanger les tranches de pommes de terre avec l’huile d’olive. Étendre sur la préparation au saumon.
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Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
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Si désiré, garnir de persil au moment de servir.
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