Ciabatta aux crevettes et fromage
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes (+15 minutes pour réchauffer)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 582; protéines 33 g; matières grasses 33 g; glucides 36 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 396 mg; sodium 1 468 mg
Ciabatta aux crevettes et fromage
Étapes
À l’avance
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger le beurre à l’ail avec les crevettes et la ciboulette. Saler et poivrer.
- Couper la baguette en deux sur l’épaisseur, puis couper chaque demi-baguette en deux sur la longueur.
- Garnir les baguettes de préparation aux crevettes et couvrir de Monterey Jack.
- Dans un grand plat de cuisson, déposer les baguettes. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir, puis refroidir au réfrigérateur. Couvrir le plat d’une pellicule plastique, puis d’une feuille de papier d’aluminium. Congeler.
La veille du repas
- Laisser décongeler les ciabattas au réfrigérateur.
Au moment du repas
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Retirer le papier d’aluminium et la pellicule plastique du plat. Remettre le papier d’aluminium sur le plat.
- Réchauffer au four de 5 à 10 minutes. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson environ 10 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur du plat soit chaud et que le fromage soit doré.
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