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Ciabatta aux crevettes et fromage

Ciabatta aux crevettes et fromage

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes (+15 minutes pour réchauffer)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 582; protéines 33 g; matières grasses 33 g; glucides 36 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 396 mg; sodium 1 468 mg

Ingrédients

  • beurre à l'ail
  • Crevettes nordiques
  • Ciboulette fraîche
  • Pain ciabatta
  • Monterey Jack

Étapes

À l’avance

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le beurre à l’ail avec les crevettes et la ciboulette. Saler et poivrer.
  3. Couper la baguette en deux sur l’épaisseur, puis couper chaque demi-baguette en deux sur la longueur.
  4. Garnir les baguettes de préparation aux crevettes et couvrir de Monterey Jack.
  5. Dans un grand plat de cuisson, déposer les baguettes. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
  6. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  7. Retirer du four et laisser tiédir, puis refroidir au réfrigérateur. Couvrir le plat d’une pellicule plastique, puis d’une feuille de papier d’aluminium. Congeler.

La veille du repas

  1. Laisser décongeler les ciabattas au réfrigérateur.

Au moment du repas

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Retirer le papier d’aluminium et la pellicule plastique du plat. Remettre le papier d’aluminium sur le plat.
  3. Réchauffer au four de 5 à 10 minutes. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson environ 10 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur du plat soit chaud et que le fromage soit doré.


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