Ciabatta aux crevettes et fromage
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes (+15 minutes pour réchauffer)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 582; protéines 33 g; matières grasses 33 g; glucides 36 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 396 mg; sodium 1 468 mg
Ciabatta aux crevettes et fromage
Dégustez les crevettes de manière originale et offrez-vous un pur délice avec ce pain ciabatta aux crevettes et fromage! Facile à préparer, cette recette simple montre qu’avec peu d’ingrédients, il est possible de créer un plat des plus savoureux. Garnie d’un mélange de crevettes nordiques, de beurre à l’ail et de ciboulette, puis parsemée de Monterey Jack avant d’être gratinée au four, cette baguette de pain ciabatta est parfaite pour être servie en entrée ou pour un repas léger. Gageons qu’elle fera sensation lors de votre prochain souper entre amis!
Étapes
À l’avance
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger le beurre à l’ail avec les crevettes et la ciboulette. Saler et poivrer.
- Couper la baguette en deux sur l’épaisseur, puis couper chaque demi-baguette en deux sur la longueur.
- Garnir les baguettes de préparation aux crevettes et couvrir de Monterey Jack.
- Dans un grand plat de cuisson, déposer les baguettes. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson 2 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir, puis refroidir au réfrigérateur. Couvrir le plat d’une pellicule plastique, puis d’une feuille de papier d’aluminium. Congeler.
La veille du repas
- Laisser décongeler les ciabattas au réfrigérateur.
Au moment du repas
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Retirer le papier d’aluminium et la pellicule plastique du plat. Remettre le papier d’aluminium sur le plat.
- Réchauffer au four de 5 à 10 minutes. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson environ 10 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur du plat soit chaud et que le fromage soit doré.
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