Coquilles Saint-Jacques à 5 ingrédients
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 12 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 462; protéines 27 g; matières grasses 24 g; glucides 35 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 402 mg; sodium 816 mg
Coquilles Saint-Jacques à 5 ingrédients
5 ingrédients, 15 minutes: cette recette facile de coquille Saint-Jacques est tout ce dont vous avez besoin pour vous délecter de fruits de mer sans vous casser la tête!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), émincée de ciboulette fraîche
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Préparer la sauce béchamel avec le lait en suivant les indications de l’emballage.
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Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les pétoncles de 1 à 2 minutes de chaque côté.
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Répartir les pétoncles au centre de quatre assiettes à coquilles Saint-Jacques. Garnir de sauce béchamel et de gruyère.
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Déposer la purée de pommes de terre dans un bol et réchauffer au micro-ondes.
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À l’aide d’une cuillère ou d’une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée, répartir la purée de pommes de terre sur le pourtour des assiettes. Cuire au four de 10 à 12 minutes.
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Si désiré, parsemer de ciboulette au moment de servir.
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