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Coquilles Saint-Jacques express

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 451; protéines 31 g; M.G. 26 g; glucides 24 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 723 mg; sodium 650 mg

On mélange pommes de terre, légumes surgelés, sauce et fruits de mer, on couvre de fromage, on passe une dizaine de minutes au four, et le tour est joué!

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Ingrédients

Pommes de terre 500 ml (2 tasses), pelées et coupées en dés
Mélange de légumes surgelés 375 ml (1 1/2 tasse), de type sauce à spaghetti
Sauce Alfredo 250 ml (1 tasse)
Mélange de crevettes et de pétoncles 1 sac de 340 g, surgelés
Le Gruyère AOC de Fromage de la Suisse 500 ml (2 tasses), râpé

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Préparation

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans une casserole d’eau bouillante salée, blanchir les pommes de terre et le mélange de légumes surgelés de 2 à 3 minutes. Égoutter.
Dans la même casserole, mélanger la sauce Alfredo avec les crevettes et les pétoncles. Cuire de 1 à 2 minutes.
Incorporer les pommes de terre, les légumes, la moitié du fromage et, si désiré, le persil.
Répartir la préparation dans quatre ramequins. Couvrir avec le reste du fromage Gruyère et cuire au four de 10 à 12 minutes.