Crevettes à la crème d’ail
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 8 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 244; protéines 21 g; matières grasses 11 g; glucides 8 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 75 mg; sodium 225 mg
Crevettes à la crème d’ail
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
Préparation
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les crevettes de 2 à 3 minutes.
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Ajouter l’ail et cuire 1 minute.
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Verser le vin et chauffer de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié.
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Verser le mélange laitier. Saler et poivrer. Cuire de 3 à 4 minutes.
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Au moment de servir, parsemer de ciboulette.
Idée pour accompagner:
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Riz basmati aux herbes salées
Rincer 250 ml (1 tasse) de riz basmati à l’eau froide. Déposer dans une casserole avec 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes et 30 ml (2 c. à soupe) d’herbes salées. Porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire à feu doux de 18 à 20 minutes.
Idée pour accompagner:
Riz basmati aux herbes salées
Rincer 250 ml (1 tasse) de riz basmati à l’eau froide. Déposer dans une casserole avec 500 ml (2 tasses) de bouillon de légumes et 30 ml (2 c. à soupe) d’herbes salées. Porter à ébullition à feu moyen. Couvrir et cuire à feu doux de 18 à 20 minutes.
Recette appétissante, j’essaierai prochainement.
Facile à suivre, joli à présenter, délicieux en bouche! Pour la sauce j’ai ajouté quelques tranches minces de pain aux olives grillé – un délice permettant de savourer jusqu,à. la dernière goutte!