Galettes de thon et ananas grillé
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 243; protéines 24 g; matières grasses 8 g; glucides 20 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 41 mg; sodium 269 mg
Galettes de thon et ananas grillé
De l'exotisme au menu avec ces savoureuses galettes de thon!
Prévoir aussi:
- 1 oeufs battus
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe), émincé de basilic frais
Préparation
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Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
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Mélanger le thon avec la purée de pommes de terre, les oignons verts, l’oeuf et, si désiré, le basilic. Saler et poivrer. Façonner 8 galettes avec la préparation.
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Sur la grille du barbecue, déposer un plateau d’aluminium. Chauffer de 2 à 3 minutes. Déposer les galettes de thon dans le plateau et cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté.
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Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les tranches d’ananas et cuire de 1 à 2 minutes de chaque côté.
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Répartir les feuilles de laitue dans les assiettes. Déposer les galettes de thon et les tranches d’ananas sur la laitue.
Idée pour accompagner:
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Salade de concombre et tomates cerises
Couper 1 concombre en demi-tranches et 18 tomates cerises de couleurs variées en deux. Mélanger avec 200 g de feta émiettée, 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée et 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth haché. Saler, poivrer et remuer.
Idée pour accompagner:
Salade de concombre et tomates cerises
Couper 1 concombre en demi-tranches et 18 tomates cerises de couleurs variées en deux. Mélanger avec 200 g de feta émiettée, 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée et 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth haché. Saler, poivrer et remuer.
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